第二十一届中国（漯河）食品博览会签约超340亿元|youjizzvids
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中新社河南漯河5月16日电 (记者 阚力)第二十一届中国(漯河)食品博览会(简称食博会)16日在河南漯河举行，健康食品等领域的逾70个项目集中签约，投资额超340亿元(人民币，下同)。
此次食博会会期3天，设置综合食品、未来食品、国际食品等12个展区，举办开幕式、大型采供对接会、食品产业创新发展论坛等12项活动。
当日，中国肉类龙头企业双汇集团与世界500强企业、巴西JBS公司签订贸易合作协议。数据显示，中国是巴西牛肉最大出口市场。2023年，巴西对华牛肉出口额占其牛肉出口总额半壁以上。
JBS中国区总经理菈莉莎-德赞(Larissa Dezem)在现场表示，中国是JBS公司的主要出口市场，JBS与双汇集团一直保持良好的合作关系，今后将努力提高企业生产水平和出口能力，以满足中国对优质动物蛋白日益增长的需求。
此外，中原食品实验室、南街村集团、三剑客奶业、贾湖酒业等7家机构和企业，现场与白俄罗斯莫吉廖夫市6家企业签订9份商务合作协议。
记者从食博会现场了解到，共有涵盖健康食品、生物医药、现代物流、食品装备等多个领域的67个产业项目、12个人才项目进行了集中签约，投资额340.1亿元。(完)
上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟，同时也是上海市教委食品安全检查员。他告诉中国新闻周刊，从某种角度来说，团餐的安全风险比社会餐饮更高。“社会餐饮的就餐规模也就几十个人，但团餐规模化作业属性，意味着同时就餐人数少则几百，多则上千。一旦发生食品安全问题，容易形成大规模群体性食物中毒。” 孟庆刚表示，校园餐的食品安全一定要做到全程可追溯，但目前各地在这方面的要求不同，标准不一。此外，他还建议道，校园餐出现问题应该尽量披露，特别是涉事企业，给与像社会餐饮那样的关注力度。